อร่อยฟิน!..แบบมัฟฟิน สปาเก็ตตี้มีทบอล

featured_SpaMuffin

หนึ่งในเมนูเส้นๆที่เป็นอาหารโปรดของใครหลายคน แน่นอนว่าต้องมีชื่อสปาเก็ตตี้รวมอยู่ด้วย วันนี้เราขอนำเสนอสูตรใหม่ท้าให้ลองที่วิธีทำไม่ยุ่งยาก มีการดัดแปลงเล็กน้อยสร้างความตื่นเต้นให้กับการกินสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศธรรมดาๆ ให้กลายเป็น มัฟฟินสปาเก็ตตี้มีทบอล !

SpaMuffin_6

ส่วนผสม
เส้นสปาเก็ตตี้ 6 ออนซ์
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
สเปรย์น้ำมันกระป๋อง
พาร์เมซานชีสชนิดขูด (grated Parmesan Cheese) 1 ถ้วยครึ่ง
ซอสพาสต้ามะเขือเทศ 1 1/2 ถ้วย
มีทบอลที่สุกแล้ว 12 ลูก (ลูกละ 1 ออนซ์)

วิธีทำ
1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้ได้แบบ All dente ทดสอบโดยการกัดเส้นดู ถ้ายังมีความกรุบๆเล็กน้อยเป็นอันใช้ได้ (ระยะเวลาต้มให้ยึดตามคำแนะนำข้างซองสปาเก็ตตี้) เทน้ำทิ้งแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปคลุกเส้นให้ทั่ว เพื่อกันเส้นจับตัวกัน นำเข้าตู้เย็นประมาณ 15 นาที เพื่อให้เส้นเย็นตัวลง

SpaMuffin_1

2. วอร์มเตาไว้ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส สเปรย์น้ำมันให้ทั่วถาดมัฟฟิน 12 หลุมที่เตรียมไว้

SpaMuffin_2

3. คลุกเส้นสปาเก็ตตี้กับพาร์เมซานชีส 1 ถ้วย นำเส้นลงใส่ถาดทีละหลุม พยายามจัดให้เส้นเกาะกันเพื่อให้สามารถวางมีทบอลไว้ที่ด้านบนทีหลังได้

SpaMuffin_3

4. ใส่ซอสพาสต้าลงตรงกลางกองเส้นสปาเก็ตตี้ ตามด้วยมีลบอล แล้วตักซอสพาสต้าทับลงไปอีกที โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีสด้านบน

SpaMuffin_4

5. นำเข้าอบจนกระทั่งชีสละลาย ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที นำออกจากเตาและวางทิ้งไว้ให้เย็นตัวลงสักครู่ จึงค่อยตักออกจากถาดมัฟฟิน

SpaMuffin_5

ขอบคุณภาพและเรื่องราวจาก: allrecipes.com
แปลและเรียบเรียงโดยทีมงานอูลูลู่: สิริธิดา ฝาเงิน

56624pizza_banner02

email

Comments

comments